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钱塘江发现的第一条匙吻鲟 能否直接食用?
发布日期： 2021-09-26 15:53:07 来源： 都市快报

今天清晨，上城区渔民王林海师傅给杭州市渔业执法大队打来电话，说他在钱塘江里抓到一条鸭嘴鱼，有点像鲟鱼。

执法人员第一时间赶到杨公村码头，在渔船上看到了这条“怪鱼”。

经过辨认，王师傅误捕的是一条鸭嘴鲟，学名匙吻鲟，吻延长呈桨状，扁平，前宽后窄;眼睛极小，呈椭圆形。这条匙吻鲟体长约80公分、体重2.5公斤，它主要以浮游动物为食，喜欢生活在淡水中。

匙吻鲟原产于美国，我国于1990年开始从美国引进，经过人工孵化和鱼种培育，后来养殖推广到了10多个省市。匙吻鲟现已列入人工繁育国家重点保护水生野生动物名录(第二批)，参照国家重点水生野生动物范畴管理。

经过救护后，执法队员和王师傅一起将匙吻鲟放生。

“现在我们杭州的渔民生态保护意识很强，素质很高，一有发现或误捕国家重点水生野生动物，都会给我们打电话，是守护钱塘江、保护母亲河的一股重要力量!”渔业执法大队梅杰说。

随着钱塘江水体质量越来越好，涉渔违法违规打击力度越来越大，各类水生生物资源不断恢复，今年已发现多起国家重点水生野生动物，如旗舰物种江豚、二级保护动物大鲵、花龟等。

执法人员也希望更多的市民参与到守护钱塘江的事业中来。如果有发现国家重点保护水生野生动物，请及时联系杭州市渔业执法大队，24小时值班电话：86088495。

钱塘江发现的第一条匙吻鲟

哪来的？能吃吗？

执法人员表示，这是近年来钱塘江发现的第一条匙吻鲟，很有可能是从长江的某个养殖场里跑出来的，或者是别人放生的。

既然是人工养殖，那能否直接食用呢?对此，我们询问了浙江大学动科院的邵庆均教授，他的答案是：可以。

邵教授解释：“对我们国家来说，匙吻鲟不是原生种，是外来引入种。在我国水域里发现的个体均为人工繁殖后逃逸出去的，尽管在自然水域中捕到了，还是属于养殖的种，是可以食用的。”

执法人员随后补充，食用人工养殖的匙吻鲟前需要检查专用标识，如果没有，依然不可以食用。

此外，邵教授不建议将外来引入种放生，这样可能会破坏钱塘江的生物多样性。

来源：都市快报 作者：见习记者 韩晨柯通讯员 俞柏苏

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