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美团外卖推出多项举措增强商家数字化能力 夏季小龙虾菜品已突破48000种
发布日期： 2021-08-11 16:30:00 来源： 每日商报

如果给夏天的夜晚找一个最适合的食物，那么一定非小龙虾莫属。在奥运健儿夺金的辉煌时刻，与三五好友喝着冰凉的扎啤，吃上两三斤小龙虾，一定是夏天最为惬意的事情。很多人不知道的是，今年夏天以来，美团外卖上的小龙虾菜品种类已经突破了48000种!在南方城市杭州，即使早早熄灯的线下店铺，也依旧点亮着手机屏幕，由小龙虾、烤串、啤酒、奶茶混合的香气还在蔓延，繁华的夜市在外卖平台上延续。

商家的创新不止在于推出48000多种小龙虾菜品，其他菜品种类也不惶多让，外卖串串种类突破22万种，茶饮单品突破53万种，卤味熟食菜品突破23万种。市民刘小姐坦言，点外卖已经是她生活的一部分，她习惯在下班前点上一份外卖，美食和自己同时到家，开启下班的闲暇时光。

据悉，美团外卖拥有全球最大的即时配送系统，精密的算法帮助数十万骑手科学规划路径、匹配订单。小笼包、藕粉、东坡肉、片儿川面……每一份杭州老味道到达用户手里时都还蒸腾着热气。除了最合理的配送规划，美团商家特地采用的保温包装技术也能锁住食物温度，不用担心奶茶送到手冰却化了，烧烤送到却冷了的尴尬，喜欢晚上和三五好友点夜宵的市民张先生说，接到新鲜的外卖是整晚最幸福的时刻。

在疫情的影响下，2020年全国餐饮总收入同比下降16.6%，后疫情时代，如何有序、安全地恢复发展是国家和社会面临的共同难题，而杭州用繁荣的夜间外卖平台消费交出了一份优秀的餐饮业答案。为避免老牌线下餐厅到了线上“水土不服”，美团外卖还推出多项举措增强商家数字化能力。深夜的喵老板在采访中透露，通过数据分析，美团外卖平台建议商家搭配单人餐、小份菜、引流款等组合，设计出更适合外卖消费场景的线上菜单，这些举措均卓有成效。悟川烧烤则在采访中强调，今年夏天，杭州的美团外卖还趁热打铁，推出品牌日活动，提高商家曝光度，让利商家，最终达成双赢局面。

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